Snelle Pasta
Op deze manier is je pasta snel klaar en je kunt de meeste ingrediënten
lang van tevoren in huis hebben.
Hiervoor heb je nodig:
margarine en/of olijfolie
500 gr. pasta
500 gr. rundergehakt
1 grote of 2 kleine uien
140 gr. tomatenpuree (1 of 2 blikjes)
Continue reading
Gegratineerde aardappelgnocchi
4-6 personen:
—————
1 kg aardappelen, met schil
zout
3 kleine eierdooiers
130-160 gr bloem
Continue reading
Friese witlofstamppot
Ingrediënten voor Friese witlofstamppot
1 kg geschilde aardappelen
1 kg witlof
1 bekertje creme fraiche (= 125 ml)
1 kruidenbouillontablet
Continue reading
Franse zuurkoolschotel (4 pers.)
250 g lamsboutlapjes à la minute
4 eetlepels olijfolie
1 zak krielaardappels (` 750 g AH)
2 teentjes knoflook
Continue reading
Franse bonenpot
Ingrediënten voor franse bonenpot
1 rookworst (pak 250g Unox)
2 uien
1 teentje knoflook
3 eetlepels olijfolie
200g haricots verts (pot 580 ml Bonduelle)
1 pot witte bonen (370 ml Hak)
Continue reading
Frans gerecht in de Tajine.
Ingrediënten voor Frans gerecht in de Tajine (4 pers.)
250g aubergine
250g courgette
500g vleestomaten
2 paprika’s, 4 uien
3 teentjes knoflook
5 blaadjes basilicum
3 eetlepels olijfolie
zout en peper
naar smaak: room, geraspte Parmezaanse Kaas, zwarte olijven
Continue reading
Foe joeng hai met saus
Ingrediënten voor kipfilet of varkensvlees, garnalen, chinese kool, ui, ei
Voor 3-4 personen:
———————
250 gr kipfilet of varkensvlees in blokjes
250 gr garnalen
250 gr chinese kool
1 ui
2 eetel olijfolie
6 eieren
zout
Bereiden:
Verhit de olie in de wok en braad het vlees bruin en gaar
Voeg de in reepjes gesneden kool, de gesnipperde ui en de garnalen toe en roerbak 4 min op hoog vuur
Continue reading
Fiskegrateng (4 pers.)
Ingrediënten voor Fiskegrateng
500 gr kabeljauw (vers of diepvries)
1½ el azijn
2 laurierblaadjes
8 peperkorrels
2 el boter
3 el bloem
1 dl kookvocht van de kabeljauw of visbouillon
2 dl melk of room
Continue reading