Ingrediënten voor Rundvlees, ui, aardappel, appel, augurk, bruine bonen
Voor 4 personen:
——————-
40 gr boter
600 gr runderlappen, in blokjes
2 grote uien, gesnipperd
1 (kruiden)bouillontablet
1/2 kg aardappelen, in plakjes
1/2 kg goudreinetten, geschild, in stukjes
4 grote augurken, overdwars gesneden in plakjes
Continue reading →

Ingrediënten voor Drents stoofpotje van kalfsvlees (6 pers.)
250 g sjalotjes
2 Drentse Kosterworsten (Ã 100 g)
50 g boter
1 kg kalfslapjes
1 flesje bruin bier (op kamertemperatuur)
zout en peper
1/2 zakje verse peterselie (Ã 30 g)
1/2 zakje verse selderij (Ã 50 g)
Continue reading →