Ingrediënten voor Boerenkip in rode wijn met zilveruitjes en spekjes
1 boerenkip van circa 1,5 kilogram
2 flessen rode wijn (mag eenvoudige wijn zijn)
3 blaadjes laurier
5 gekneusde peperkorrels
3 kleine uien (grof gesneden)
1 winterwortel (grof gesneden)
2 teentjes knoflook (gekneusd)
Continue reading →