Categorieën https://www.eenpansgerechten.nl/blog/category/17/ovenschotel blog_category_6e3210be11d506bea5e866dade6d2d16 Exotische ovenschotel https://www.eenpansgerechten.nl/blog/66/exotische-ovenschotel/ Ingrediënten voor wortel, zuurkool, shoarmavlees, kaas, rosti
150 gr wortelen in plakjes
400 gr kruidenzuurkool
olijfolie
500 gr shoarmavlees
...]]> Ingrediënten voor wortel, zuurkool, shoarmavlees, kaas, rosti
150 gr wortelen in plakjes
400 gr kruidenzuurkool
olijfolie
500 gr shoarmavlees
1,25 dl creme fraiche
75 gr geraspte oude kaas
1 zak diepvriesrosti
vuurvaste ovenschaal

 

Bereiden:
Laat de zuurkool uitlekken
Vet een ovenschaal in met wat olijfolie en verwarm de oven voor op 220 graden, heteluchtoven op 200 graden
Verhit 2 eetl olijfolie in een koekenpan of wok
Voeg het shoarmavlees toe en bak het ca 3 min op hoog vuur
Voeg de worteltjes toe en bak nog ca 2 min mee
Roer de creme fraiche door het vleesmengsel en schep het mengsel in de ovenschaal
Verdeel de zuurkool over het shoarmamengsel
Meng de gerapste kaas door de rosti en verdeel dit over de zuurkool
Bak de schotel in ca 40 min goudbruin en knapperig

Notities
Oventijd 40 min

Bereidingstijd in minuten
20 min

Inzender Patricia

]]> https://www.eenpansgerechten.nl/blog/66/exotische-ovenschotel/ Fri, 05 May 2017 09:15:16 +0000 Eenpansgerechten Gegratineerde aardappelgnocchi https://www.eenpansgerechten.nl/blog/65/gegratineerde-aardappelgnocchi/ Ingrediënten voor aardappel, kaas

4-6 personen:
—————
1 kg aardappelen, met schil
...]]> Ingrediënten voor aardappel, kaas

4-6 personen:
—————
1 kg aardappelen, met schil
zout
3 kleine eierdooiers
130-160 gr bloem
75 gr gesmolten boter of margarine
125 gr jonge goudse kaas of fontina kaas

ovenschaal, ingevet

 

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Kook de aardappelen met schil in ruim kokend waater met zout, pel ze en prak het aardappelkruim fijn
Voeg zout, eidooiers en zoveel bloem toe tot u er een stevig glad deeg van heeft gekneed
Vorm het deeg tot lange rollen van ca. 2 cm doorsnede en snijd deze in stukken van 1-2 cm
Haal de gnocchi langs de tanden van een vork, zodat de gnocchi een beetje rond wordt en het patroon van de vork te zien is
Leg de gnocchi op een doek met bloem ingewreven, ze mogen elkaar niet raken
Breng ruim water met wat zout aan de kok en kook de gnocchi hierin in gedeelten in 6-8 min. gar
De gnocchi komt bovendrijven als ze gaar is
Laat de gnocchi uitlekken en leg ze in een ovenschaal
Schenk de gesmolten boter erover en dek het af met plakjes kaas
Zet de schaal 10-15 min in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is

Bereidingstijd in minuten
120

inzender:Patricia

]]> https://www.eenpansgerechten.nl/blog/65/gegratineerde-aardappelgnocchi/ Fri, 05 May 2017 09:14:20 +0000 Eenpansgerechten