Ingrediënten voor Broccoli-maaltijdsoep met chorizo (2 pers.)
1 pakje broccoli-cremesoep à 300 g (Iglo, diepvries),
3½ dl melk,
1 vleestomaat,
3 bosuitjes,
1 blikje maiskolfjes,
100 g gesneden chorizo en 1 potje witte bonen.
Bereiden:
In een pan de soep volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking met melk en heet water verwarmen. Intussen de tomaat wassen en in stukjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringen snijden. Maiskolfjes afgieten en schuin in plakjes snijden. Chorizo in dunne reepjes snijden. In een zeef de bonen afspoelen. Vervolgens de bonen, tomaat, bosui, mais en chorizo aan de soep toevoegen. Het geheel aan de kook brengen en nog ongeveer 1 minuut verwarmen.
Notities
Tip:
Lekker met een stukje stokbrood met boter.
Bereidingstijd in minuten
Bereidingstijd: +/- 15 minuten
Inzender Peter
