By: on 8 May,2017
Ingrediënten voor Drents stoofpotje van kalfsvlees (6 pers.) 250 g sjalotjes 2 Drentse Kosterworsten (Ã 100 g) 50 g boter 1 kg kalfslapjes 1 flesje bruin bier (op kamertemperatuur) zout en peper 1/2 zakje verse peterselie (Ã 30 g) 1/2 zakje verse selderij (Ã 50 g)   Bereiden: Sjalotjes schoonmaken, grote exemplaren halveren. Worst in blokjes snijden. In (braad)pan boter verhitten en worst ca. 4 minuten zachtjes bakken. Kalfslapjes in pan leggen en in ca. 4 minuten aan beide zijden...
96 views 1 like
By: on 8 May,2017
Ingrediënten voor Rundvlees, ui, aardappel, appel, augurk, bruine bonen Voor 4 personen: ——————- 40 gr boter 600 gr runderlappen, in blokjes 2 grote uien, gesnipperd 1 (kruiden)bouillontablet 1/2 kg aardappelen, in plakjes 1/2 kg goudreinetten, geschild, in stukjes 4 grote augurken, overdwars gesneden in plakjes 1 literpot bruine bonen peper, zout   Bereiden: Braad het vlees rondom bruin in ca 10 min en fruit de ui tegen het einde van de braadtijd mee tot ze goudgeel gekleurd z...
113 views 0 likes